“以前总担心食品标签不合规影响产品上市，现在有了‘三审三改’机制，监管部门不仅帮我们把好关，还上门指导生产，这心里踏实多了！”宁河区某肉制品生产企业负责人王经理拿着刚审核通过的标签，对前来回访的市场监管局工作人员连连道谢。如今，宁河区在“服务赋能、技术提效、信用自律、机制闭环”四维驱动的食品安全监管模式下，像王经理这样的食品企业，不仅减少了合规顾虑，更增加了安心发展的底气。

　　王经理的企业主营酱卤肉制品，此前因食品标签营养成分表不规范，差点影响产品上架。“修改过程中即便对照标准改，还总怕漏项，改一次要反复核对好久，那也没信心完全改对。”正当他犯愁时，区市场监管局工作人员主动上门，带来了“食监助手”工具—— “营养成分表计算器”，打开这个计算器，输入数据就能自动识别逻辑错误，还附带修改建议，原本很繁琐才能完成的计算，一会儿就搞定了。更贴心的是，工作人员还根据企业产品特性，给出了标签风险防控的个性化建议，帮他避免了潜在风险。

　　王经理的经历，正是宁河区市场监管局“四维驱动”监管模式中“服务赋能”与“技术提效”的生动实践。为了帮助企业降低合规成本，区市场监管局推出食品标签“三审三改”机制：一审对标国家强制标准，二审排查过往监管案例中的风险点，三审贴合企业产品实际需求。截至目前，已累计审核标签374个，提出近千条修改建议；针对企业培训需求，还组建了“监管骨干+技术专家”帮扶小组，深入生产一线开展指导，6期分层分类培训覆盖了区内多数食品企业，不少企业像王经理这样，从“怕检查”变成了“盼指导”。

　　“食监助手”的上线，更是让技术成为监管与服务的“桥梁”。除了营养成分表计算，这个工具里的“食安笔记”能一键查询标签合规要求，“案件日期计算”帮助监管部门精准把控办案时限，“常用链接”汇总了政策法规查询入口，相当于给企业配了个“移动合规顾问”。一位监管所执法人员说，“以前做简易程序文书，光录入信息就要1小时，现在用‘津宁市监’Excel插件，5分钟就能自动生成，效率翻了十倍！”技术工具不仅减轻了企业负担，也让监管更精准高效。

　　对于食品企业来说，“信用自律”维度的分级监管更是让他们感受到了“差异化服务”的温暖。区市场监管局建立9大类信用指标体系，根据企业风险等级调整监管频次——像王经理的企业，因长期合规、信用良好，被列为低风险企业，日常以非现场检查为主，通过食品安全信息化追溯平台核查数据，很少打扰企业正常生产；而高风险企业则会得到更细致的指导，帮助其整改提升。这种“高风险严监管、低风险优服务”的模式，让企业更愿意主动合规。

　　在肉制品生产领域，“机制闭环”维度的创新试点更是解决了行业共性难题。区市场监管局联合企业、监管科室、监管所组建协同小组，梳理出8大类51项风险点，形成《区域性风险隐患台账》。王经理的企业就根据台账开展了全流程自查，从原料采购到生产加工，逐一整改风险点；监管部门组建联合验收组，对照《风险整改验收单》逐项核查，确保问题整改到位。看着生产线有条不紊地运转，王经理感慨地说 “以前是‘出了问题再补救’，现在是‘提前排查防风险’，整个行业的安全水平都上来了”，“有这样的监管服务保驾护航，我们计划扩大生产线，把宁河的好味道送到更多地方去！”

　　今年5月，市政府颁布的《天津市持续打造亲商安商优质服务环境若干措施》提出：创新执法监管方式。坚持过罚相当，对依法可以采用提醒、告知、劝阻等方式处理的不罚或免罚。大力实施“体检式监管”、“诊疗式”执法，加强事前预防干预，帮助企业纠正违法行为。下一步，宁河区会继续优化“四维驱动”监管模式，把肉制品领域的成功经验推广到更多食品行业，让监管既有力度，又有温度，助力食品企业高质量发展。（津云记者 郭小琳）